بامية بالبطاطس

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اخباركم ان شاء الله بخير

مقادير

بامية
حبة كبيرة بطاطس
حبة كبيرة بص
حبتين طماطم
ملح+فلفل اخضر +معجون طماطم +فصين صوم

طريقة

نغسل بامية ونقطعها ثم نضع زيت قليل في مقلى على النار ونحمر بامية فيه
ثم ننغسل بطاطس ونقشره ونقطعه مربعات صغيرة ونحمر في نفس زيت اللي حمرنا فيه بامية .
وفي القدر نضع زيت زنفرم بصل ونحمره في زيت
ثم نضيف طماطم مفروم مع ثوم وفلفل ومعجون طماطم ونحمر جيد
ثم نضيف بامية وبطاطس
ونضيف 1/3 كاس ماء ونغطيها ونتركها على النار هادية جداً لمدة 10 دقائق ثم نقدم
في حفظ الرحمن