مسالا الدجاج مع الخبز التشيباتي

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين


أخواتي في الله أحب أني أقدم لكم طبق هندي ومين اللي مايحب أكل هندي ويارب تنال إعجابكم

وماأبغى منكم إلا الدعوة الطيبة



ماشاء الله لاقو ة إلا بالله

*******************


بالنسبة لعمل مسالا الدجاج

*****************



مقاديره:

4 أو 5 صدور دجاج

ملعقة صغيرة كل من كمون وكزبرة وقرفة

بصل

ملعقتين معجون طماطم

ملح

حمص مسلوق ويمكن استبداله بخضار مشكل( بطاطس وكوسا ) مقطع وبازلاء

خلطة المسالا وهي (( 1ملعقة صغيرة كل من كمون وكزبرة وقرفة وهيل وبهارات مشكلة وبهارات كاري ومكعب واحد ماجي و6 فصوص ثوم )) يخلط خلطة المسالا في الخلاط مع القليل من الماء


الطريقة :

يحمر البصل بكمية ليس بكثير من الزيت ثم نضيف خلطة المسالا وبقية المقادير ونتركه قليلا

نضيف الماء بمقدار كوب ماء وإذا نقص نضيف الماء ولكن لاتكثري الماء ونتركه لحين يستوي الدجاج ثم نضيف



الحمص أو الخضار ونغطي القدر ونتركه لحين يستوي ويكون فيه القليل جدا من المرق وفي النهاية نضيف القليل من الملح . ويقدم