jfgh ^^ طبق رئيسي ^^ الدجاج المحمر بالقصدير ^^

بسم الله الرحمن الرحيم





المقادير:

* دجاجة مقطعة أربعة أجزاء
* ثلاث فصوص ثوم مهروسة
* حلقات بصله وحدة
* طماطم حلقات
* بطاطس حلقات
* معجون طماطم ملعقتين أكل
* بشر برتقال
* عصير نصف برتقالة
* ملعقة أكل كاتشب
* ملح بهار كمون و كاري باربييكيا أو حسب الرغبة




الطريقة:

في صينية نغطيها بالقصدير . ندهن القصدير زيت عشان ما تلتصق الخضروات . ثم نضع حلقات البصل ومهروس الثوم
ثم نضع حلقات البطاطس . وحلقات الطماطم . نضع معجون الطماطم والكاتشب .
ثم بشر البرتقال . ثم نضع قطع الدجاج . و نصب عليها عصير البرتقال ونرشها بالملح والبهارات .

تغطيها بالقصدير مضبوط


تخليها في الفرن لما تستوي . بعدين تفتحي القصدير . ومن جهة الجلد .. تخليها تتحمر ...
ممكن تزيدي خضروات مثل الكوسا والجزر .. وغيرها حسب الرغبة ..

الطماطم طلع طعمها رهيب متحمرة ولذيذة ..